Наш район называют молочным кластером
Директор республиканского филиала ФГБУ "Россельхозцентр" Намжил Мардваев высказал свое мнение по поводу развития молочного производства в Бурятии. По его словам, это одно из самых больных мест сельского хозяйства республики.
И это несмотря на то, что в последние годы было "хлопнуто" на него одних только фермерских грантов на ярды. А своего молока как не было так и нет. Перерабатывается буквально ~ 6-7 тысяч тонн и реальная самообеспеченность республики составляет те же 6-7, но только процентов!!! Дело дошло до того, что "Бурятмолоко" и единственный сохранившийся Бичурский маслозавод возят молоко на переработку из Иркутска, чтобы хотя бы немного добавлять его при производстве молочки. Действительно, отрасль очень сложная, условия у нас суровые, затратная часть очень большая и т.п., - говорит он.
Но при этом есть одно, по его словам, "феноменальное явление".
Своеобразный "ИВОЛГИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КЛАСТЕР", где уже на сегодня производят свыше 2000 тонн молока в год. Эти одиннадцать семейных молочных ферм, наверное, классический пример фермерских хозяйств. Вот так и надо развивать фермерство, если хотим развивать. Умеющие работать, нашедшие свою рыночную нишу, чутко реагирующие на всё её колебания, но главное уверенно растущие, - рассуждает эксперт.
Он отмечает, что в таком развитии есть и заслуга самого района, который направляет и помогает фермерам.
Директор республиканского филиала ФГБУ "Россельхозцентр" Намжил Мардваев высказал свое мнение по поводу развития молочного производства в Бурятии. По его словам, это одно из самых больных мест сельского хозяйства республики.
И это несмотря на то, что в последние годы было "хлопнуто" на него одних только фермерских грантов на ярды. А своего молока как не было так и нет. Перерабатывается буквально ~ 6-7 тысяч тонн и реальная самообеспеченность республики составляет те же 6-7, но только процентов!!! Дело дошло до того, что "Бурятмолоко" и единственный сохранившийся Бичурский маслозавод возят молоко на переработку из Иркутска, чтобы хотя бы немного добавлять его при производстве молочки. Действительно, отрасль очень сложная, условия у нас суровые, затратная часть очень большая и т.п., - говорит он.
Но при этом есть одно, по его словам, "феноменальное явление".
Своеобразный "ИВОЛГИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КЛАСТЕР", где уже на сегодня производят свыше 2000 тонн молока в год. Эти одиннадцать семейных молочных ферм, наверное, классический пример фермерских хозяйств. Вот так и надо развивать фермерство, если хотим развивать. Умеющие работать, нашедшие свою рыночную нишу, чутко реагирующие на всё её колебания, но главное уверенно растущие, - рассуждает эксперт.
Он отмечает, что в таком развитии есть и заслуга самого района, который направляет и помогает фермерам.
3886